Poudre de psyllium bio 99 % 1 kg | Psyllium en poudre | finement moulue | sans additifs | sans gluten | qualité contrôlée | i

Les coques de graines de psyllium sont les coquilles de la plante Plantago ovata, originaire d'Inde. Les graines sont récoltées à la main, tamisées et séchées doucement. Les graines de psyllium indiennes contiennent des fibres qui forment du slime qui se gonflent au contact du liquide.

🌱 La poudre est un agent de gonflage et de liant parfait lors de la cuisson et constitue donc un excellent substitut dans la pâtisserie sans gluten ou dans l'alimentation à faible teneur en glucides Grâce à sa grande capacité de gonflement, les pâtes deviennent plus souples, elles donnent une fraîcheur particulière et une texture plus humide, ce qui en fait un véritable atout dans toutes les cuisines.