Special Ingredients Lécithine de Tournesol en poudre 100g - Sunflower Lecithin - Émulsifiant, améliorant & épaississant - Con

Sunflower Lecithin - Lécithine de tournesol puissante et de qualité supérieure. Une petite quantité suffit pour des résultats parfaits. Plébiscitée par les grands chefs européens et les mixologues!

Utilisation - La lécithine de tournesol est un ingrédient polyvalent, flexible et multifonctionnel. Parfaite pour épaissir les sauces, boissons et soupes, améliorer les textures et prolonger la fraîcheur des pâtes.

Mode d’emploi - La lécithine de tournesol est un émulsifiant naturel qui empêche la séparation entre l’huile et l’eau. Émulsionnez facilement à l’aide d’un mixeur. Dosage recommandé : 5 à 14g par litre de liquide, selon la recette.

Spécifications - Convient aux végétaliens et aux végétariens. Sans gluten, sans OGM. À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. À consommer dans les 6 mois après ouverture.

Special Ingredients Europe - Nous développons des ingrédients de la plus haute qualité pour les chefs, pâtissiers, mixologues et passionnés de cuisine. Grâce à notre expertise, ils créent des recettes innovantes et dignes d’étoiles Michelin.