Alfa-amylase 10ml - de préparation enzymatique pour Le catabolisme de l’amidon dans Le moût | Alpha-Amylase

Amylase est une préparation enzymatique très puissante contenant de l’alpha amylase et servant à la liquéfaction rapide des moûts de fruits à pépins et à noyaux dans la petite distillerie.

Pour la purée de pommes de terre ou la purée de céréales moulues - l'alpha-amylase est une enzyme qui liquéfie l'amidon, que vous pouvez utiliser pour préparer des purées à base de céréales moulues (par exemple : seigle, blé, maïs, riz) ou de pommes de terre.

Utilisation simple - ajoutez la matière première de votre choix à de l'eau à une température de 85-95⁰C, dans la proportion suivante : 1 kg de matière première pour 3-4 L d'eau. Bien mélanger le tout puis ajouter de l'alpha-amylase à raison de 1 mL pour 5 kg de céréales moulues ou de pommes de terre.

Dosage: 1 ml per 5 kg of raw material.

Output: for 50 kg of raw material.