1 kg de chlorocalcium - Pureté 77-80 % - E509 écailles/flocons - Sel douchable - Utilisation pour la microbrasserie aliment

Chlorure de calcium liquide 1000 ml - Solution à 33 % (chlorure de calcium pour le secteur alimentaire)

Coagulant naturel pour la fabrication du fromage ou du tofu (également caviar artificiel)

Pour améliorer la résistance à la gélatine et optimiser l'effet présure

Corrige un déficit en ions calcium dans le lait (pour le lait d'automne ou le lait pasteurisé) et améliore ainsi la coagulation

Dosage : 15 à 25 ml pour 100 l de lait. Peut également être utilisé comme sel doucheur