100 ml de chlorure de calcium liquide, solution à 33 % - sel effervescent chlorure de calcium - Faire du fromage vous-même

Chlorure de calcium liquide 100 ml – Solution 33 % (chlorure de calcium pour le secteur alimentaire) E509

Agent de coagulation naturel pour la fabrication de fromage ou de tofu (également caviar artificiel)

Pour améliorer la résistance et l'optimisation de l'effet de labourage - CaCl2

Corrige un déficit en ions de calcium dans le lait (pour le lait d'automne ou le lait pasteurisé) et améliore ainsi les propriétés de coagulation

Dosage : 15 à 25 ml pour 100 l de lait. Peut également être utilisé comme sel de douche lors de la brasserie de bière