CONCEPT Hausgeräte Dispositif de soudage sous vide professionnel VA0060

La machine à souder sous vide professionnelle Concept VA0060 avec film intégré prolonge la durée de vie de vos aliments. Il offre 7 modes de fonctionnement, y compris la possibilité de mettre sous vide les aliments en conserve et convient pour la mise sous vide d'aliments secs et humides.

La soudeuse sous vide prolonge la durée de vie de vos aliments. Il empêche l'entrée de l'air, évite ainsi la perte d'ingrédients alimentaires importants tout en préservant leur goût et leur arôme frais. Ce type de stockage des aliments permet également d'économiser de l'espace dans votre réfrigérateur et congélateur.

Vous pouvez également utiliser la mise sous vide pour préparer la sous-vide ou accélérer la marinade de la viande. Le paquet comprend un film sous vide intégré et un tuyau pour la mise sous vide des aliments dans des récipients.

La machine à souder sous vide VA0060 est équipée d'un moteur à courant continu de haute qualité qui contribue à d'excellentes performances. Il a un vide de 0,85 bar et une double soudure pour une étanchéité parfaite. Il offre 7 modes de fonctionnement. Il permet la mise sous vide des aliments secs et humides ainsi que la mise sous vide des aliments en conserve. Chaque fonction a son propre bouton, ce qui rend l'utilisation très simple et intuitive.

Vac and seal Cette fonction démarre la ventilation automatique et le soudage ultérieur du sac

Pulse vacuum - Avec ce bouton, vous avez un contrôle précis de l'extraction. En appuyant dessus, l'extraction est démarrée, relâchez l'extraction. Cela vous permet de réguler avec précision le vide dans le sac. Cela empêche par exemple le broyage des aliments fragiles.

Sealing time a pressure La fonction temps de scellage définit le temps d'extraction le plus approprié en fonction de la structure des aliments : sec - pour les aliments secs, humides - pour les aliments moyennement humides, prolongés - pour les aliments humides avec plus de liquide. La fonction pression permet de régler la pression d'aspiration appropriée : bouton normal - pour pression standard, bouton doux - pression d'aspiration plus douce pour les aliments fragiles.

Joint manuel utilisé pour sceller le film. Pendant cette fonction, la machine à souder n'aspire pas l'air, mais soude uniquement le sac. Lorsque vous appuyez sur le programme Vac and Seal pendant l'aspiration, l'aspirateur arrête l'aspiration et commence à souder.

La marinade sous vide est le moyen le meilleur et le plus sain de conserver la viande avant de la griller. Grâce à la mise sous vide, les pores de la viande s'ouvrent et absorbent mieux la marinade, ce qui permet de préparer la viande plus rapidement. Lorsque vous faites mariner la viande dans des récipients sous vide, la fonction marinade règle la pression d'aspiration idéale.