Si stima oggi che lo stile di vita vegano riunisce più di 200.000 francesi. Al di là di una semplice etichetta, tocca numerosi settori, tra cui quelli dell'alimentazione, dell'abbigliamento e della cosmetica. Un gran numero di fabbricanti ne hanno fatto il loro marchio di fabbrica e desiderano rispondere al meglio alla crescente domanda dei consumatori.