Se estima que hoy en día el estilo de vida vegano reúne a más de 200.000 franceses. Más allá de una simple etiqueta, afecta a numerosos sectores, entre ellos los de la alimentación, la confección y la cosmética. Por ejemplo, un gran número de fabricantes lo han convertido en su marca de fábrica y desean responder mejor a la creciente demanda de los consumidores.