Les multiples bienfaits de la caroube sur notre santé

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juillet 5, 2024
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La caroube est une plante méditerranéenne souvent sous-estimée mais aux propriétés remarquables. Utilisée depuis des millénaires pour ses nombreux atouts nutritionnels et médicinaux, elle revient désormais au goût du jour. Cette légumineuse, provenant du caroubier, offre une alternative saine et naturelle à des produits plus courants comme le chocolat ou la farine de blé. Dans cet article, plongeons dans l’univers fascinant de la caroube et découvrons pourquoi elle pourrait devenir votre nouvel allié santé.

Origine et composition de la caroube

Le caroubier, ou Ceratonia siliqua, est un arbre pouvant atteindre jusqu’à 15 mètres de hauteur, principalement cultivé dans les régions méditerranéennes. Ses fruits sont des gousses contenant une pulpe et des graines riches en nutriments essentiels.

Un trésor nutritionnel

La poudre de caroube est particulièrement prisée pour sa richesse nutritionnelle. Elle contient :

Des fibres alimentaires : essentielles pour une bonne digestion et contre la constipation.
Des vitamines : notamment A, B et D.
Des minéraux : calcium, magnésium, potassium et fer.
Des antioxydants naturels : qui aident à combattre le stress oxydatif.

Bénéfices pour la digestion

La caroube est connue pour ses effets bénéfiques sur le système digestif. Grâce à sa teneur élevée en fibres solubles et insolubles, elle facilite le transit intestinal, évite la constipation et contribue à une meilleure absorption des nutriments.

Prévention de la constipation

Le taux élevé de fibres présentes dans la poudre de caroube agit comme un laxatif doux. Chez les personnes souffrant de constipation chronique, intégrer cette plante dans leur alimentation peut apporter un soulagement rapide et naturel.

Aide en cas de diarrhée

Contrairement à ce que l’on pourrait penser, la caroube n’aide pas seulement contre la constipation. En effet, ses tanins possèdent des propriétés astringentes capables de réduire les selles liquides et de calmer les irritations intestinales, faisant ainsi d’elle une formule polyvalente pour diverses affections digestives.

Un allié pour la perte de poids

Avec l’augmentation du surpoids dans la population mondiale, rechercher des moyens naturels de perdre du poids est devenu crucial. La caroube s’avère être une aide précieuse dans cette quête.

Coupure de l’appétit

Grâce à son contenu en fibres, la caroube donne une sensation de satiété prolongée. Consommée en poudre ou mélangée dans des repas, elle permet de réduire les fringales et le grignotage entre les repas, favorisant une {ingestion} réduite de calories.

Réduction de l’apport calorique

Comparativement au chocolat, la caroube a une teneur beaucoup plus faible en matières grasses et en sucres. Cela en fait un excellent substitut pour ceux qui cherchent à diminuer leur apport calorique sans sacrifier le goût sucré dans leurs desserts et collations.

Un choix adapté pour les diabétiques

Gérer son niveau de sucre dans le sang est crucial pour les individus atteints de diabète. Ici aussi, la caroube présente des avantages significatifs.

Faible index glycémique

La caroube possède un index glycémique bas, ce qui signifie qu’elle n’entraîne pas de pics de glucose dans le sang après sa consommation. C’est donc une alternative idéale pour se faire plaisir sans augmenter le risque lié au déséquilibre glycémique.

Impact sur le stress oxydatif

Le stress oxydatif est l’un des facteurs contribuant au vieillissement prématuré et à différentes maladies chroniques. Les antioxydants présents dans la caroube jouent un rôle clé dans la neutralisation des radicaux libres nocifs.

Protection cellulaire

Les polyphénols et flavonoïdes contenus dans la caroube protègent les cellules du corps contre les dommages causés par les radicaux libres, réduisant ainsi les risques de maladies inflammatoires et dégénératives.

Utilisations culinaires de la caroube

Les applications gastronomiques de la caroube sont vastes, allant des substituts de cacao aux ingrédients de boulangerie. Voici quelques exemples pratiques pour intégrer la caroube dans votre régime alimentaire.

Substitut au chocolat et au cacao

La saveur naturellement sucrée de la caroube en fait un excellent remplaçant du cacao dans les recettes de gâteaux, biscuits et boissons chaudes. Contrairement au chocolat, la caroube ne contient pas de caféine, ce qui en fait également une option sûre pour les enfants.

Ingrédient de panification

La poudre de caroube peut remplacer partiellement la farine de blé dans les préparations de pains, muffins et autres pâtisseries, augmentant alors la teneur en fibres et nutriments sans compromis sur la texture ou le goût.

Smoothies et shakes

Ajoutez une cuillère de poudre de caroube à vos smoothies matinaux pour un boost nutritif et une saveur douce et chocolatée. Cela aide non seulement à satisfaire les envies sucrées mais fournit également une source additionnelle de fibres et d’antioxydants.

Autres bienfaits inattendus

Outre les bénéfices mentionnés, la caroube détient d’autres atouts souvent méconnus qui contribuent à améliorer la qualité de vie.

Antiviral et antibactérien

Des études montrent que les composés actifs de la caroube possèdent des propriétés antivirales et antibactériennes. Ce qui fait de la caroube un ajout judicieux, surtout dans les périodes où le renforcement du système immunitaire est essentiel.

Source végétalienne et sans gluten

L’engouement croissant pour des régimes spécifiques, tels que végétalien et sans gluten, trouve une réponse parfaite avec la caroube. Elle est totalement exempte de gluten et compatible avec des régimes végétaliens rigoureux.

Facilité d’intégration dans le quotidien

En raison de sa forme pratique (poudre), la caroube peut être facilement intégrée dans différents types de plats et boissons. Que ce soit comme épaississant dans les soupes et sauces, ou comme additif naturel dans les plats sucrés et salés, les possibilités sont infinies.

Simplification des recettes

La caroube permet de simplifier les recettes traditionnelles tout en augmentant leur valeur nutritionnelle. Par exemple, ajouter de la poudre de caroube à une recette de brownies réduit la nécessité d’ajouter du sucre et d’autres édulcorants artificiels, tout en maintenant une texture moelleuse et agréable.

Conservation longue durée

La caroube en poudre a une longue durée de conservation, tant qu’elle est stockée dans un endroit sec et frais. Cela en fait une ressource précieuse pour les ménages souhaitant avoir une nourriture saine toujours disponible.

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Farine de graines de Caroube Biologique: La farine de caroube pour glace est un produit entièrement biologique et exempt d'additifs chimiques. Les gousses sont séchées au soleil selon d'anciennes méthodes artisanales qui respectent l'intégrité du fruit. Elles sont ensuite délicatement moulues sans jamais dépasser 42°, puis emballées avec soin et amour.
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ANACA3 - Complément Alimentaire Minceur* Morosil - Favorise la Perte de Poids(1) - Contribue à Réduire l'Absorption des Graisses(2), à Augmenter la Satiété(3) - Fabriqué en France - 90 Gélules, 1 Mois

COMPLEMENT ALIMENTAIRE ANACA3 MINCEUR : Anaca3 Minceur* Morosil est un complément alimentaire en gélules, élaboré à partir de l'actif Morosil et de plantes qui aident à perdre du poids(1), à réduire l'absorption des graisses(2) ainsi que l'appétit(3).
QU'EST-CE QUE LE MOROSIL ? Le Morosil est un extrait d'oranges sanguines principalement cultivées en Sicile, contenant des anthocyanines, des pigments naturels qui donnent sa couleur rouge intense au fruit.
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MADE IN FRANCE : Le complément alimentaire Anaca3 Minceur* Morosil est fabriqué en France, à partir d'ingrédients minutieusement sélectionnés tels que la caroube et un extrait de fruit d'oranger.
ANACA3, VOTRE ALLIÉ MINCEUR : Spécialiste de la minceur, la marque Anaca3 propose des formules issues de recherches, réunies au sein d'une gamme complète de produits pour un programme amincissant sur mesure.

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VITAVEA BIEN-ETRE - 30 Gummies Appétit'Control sans sucres - Complément alimentaire Minceur - Coupe faim, Satiété, Perte de poids et Métabolisme - Guarana, chrome, caroube - 15 jours - Vegan

✅ COMPLÉMENT ALIMENTAIRE COUPE FAIM : Le complément alimentaire Gummies Coupe Faim réduit la sensation de faim et soutient la perte de poids. Sa formule innovante contribue à augmenter le métabolisme et à maintenir une glycémie normale.
🏆 TRIPLE ACTION : Les gummies coupe faim sont la solution minceur sans sucres pour réduire l'appétit, les pulsions alimentaires et soutenir la perte de poids. Sa formule repose sur l'association de plantes et de chrome pour réduire la sensation de faim, les envie de grignotage et les pulsions sucrées.
🌱 FORMULE NATURELLE ET VEGAN : Grâce à un complexe de 3 ingrédients coupe-faim, le caroube, le chrome et le guarana, ces gummies soutiennent la perte de poids. Le caroube est un satiétant naturel, qui prend du volume dans l'estomac et aide à réduire la sensation de faim. Le chrome, en régulant la glycémie, booste le métabolisme et réduit les fringales. Le guarana, concentré de caféine, augmente le métabolisme et soutient ainsi la perte de poids.
🍎 FORMAT LUDIQUE ET PRATIQUE : La formule Gummies Coupe Faim est votre alliée minceur grâce à son effet satiété. Prendre 2 gummies Appétit'Control par jour pendant 15 jours. Pour allier plaisir et minceur, les gummies coupe faim Appétit'Control ont un bon goût de pomme, sont vegan, formulés sans sucres, sans arômes artificiels, sans gluten et sans lactose.
🏠 GUMMIES VEGAN ET SANS SUCRE : Les gummies de notre complément alimentaire Gummies Coupe Faim sont vegan et sans sucre.

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Vitavea Manhaé - Gummies Coupe Faim sans Sucres - Complément Alimentaire Minceur - Coupe Faim, Satiété, Perte de Poids et Métabolisme - Guarana, Chrome, Caroube - 60 Gummies - 1 Mois - Vegan

COMPLÉMENT ALIMENTAIRE COUPE FAIM : Le complément alimentaire Manhaé Coupe Faim Gummies réduit la sensation de faim et soutient la perte de poids. Sa formule exclusive contribue à augmenter le métabolisme et à maintenir une glycémie normale
ACTION COMPLÈTE ET EFFICACE : Manhaé Coupe Faim Gummies est la solution minceur sans sucres pour réduire l'appétit, les pulsions alimentaires et soutenir la perte de poids. Sa formule, développée pour les besoins des femmes, repose sur l'association d'actifs d'origine naturelle comme la caroube
FORMULE NATURELLE ET VEGAN : Les gummies Manhaé Coupe Faim, au bon goût de pomme, sont vegan et sans sucres. Grâce à l'association unique de caroube, guarana, chrome et lilas des Indes, ces gummies réduisent la sensation de faim, les envies de sucres et soutiennent la perte de poids tout en boostant le métabolisme
UTILISATION : Manhaé Coupe Faim Gummies est un complément alimentaire satiétant. 2 gummies par jour pendant 1 mois. N’oubliez pas de boire régulièrement pour optimiser l’efficacité de votre programme minceur
CONÇU EN FRANCE : Ce complément alimentaire Manhaé Coupe Faim Gummies est formulé en France dans le respect des processus de fabrication et de qualité

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Forté Pharma – XtraSlim Max Gummies Coupe Faim | SANS SUCRES - Goût Pêche | Complément alimentaire Coupe Faim - Appétit et Grignotages - Caroube, Chrome, Zinc, Vitamines | 60 gommes - 20 jours

FORMULE COMPLÈTE : XtraSlim Max 24 Coupe-Faim Gummies est une formule de 6 actifs dont le Caroube, connu pour ses propriétés coupe-faim. Le Gymnema, le duo Chrome / Zinc et les vitamines B5 et B6 complètent cette formule.
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ORIGINE UE : Fabriqué dans l'Union Européenne.

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Santarome Bio - Coupe Faim - Complément alimentaire minceur - Sensation de satiété, réduction des grignotages - Caroube, Konjac, Ananas - Trio de bourgeons - 60 comprimés - Végan - Made In France

SENSATION DE SATIETE & REDUCTION DU GRIGNOTAGE. Grignotage entre les repas, envie de réduire votre appétit ? Notre complément alimentaire minceur Coupe Faim Bio favorise la sentation de satiété et réduit les envies de grignotage. Découvrez notre formule aux 4 actifs de plantes et 3 bourgeons.
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🇫🇷 MADE IN FRANCE : Fabriqué en France par des experts en leur domaine (près d'Avignon), notre Coupe Faim Bio est soumis à des contrôles stricts vous garantissant une qualité irréprochable.
ÉCO-RESPONSABLE, VEGAN ET ADAPTÉ À TOUS : Sans colorants, sans conservateurs, sans arômes artificiels et non testés sur les animaux. Adaptés aux régimes végétariens, végans, sans gluten, sans lactose. Respectueux de la nature et certifiés ECOCERT.

Meilleure Vente n° 9

ARAGAN - Synactifs Lot de 2 CaloriProtect - Complément Alimentaire Minceur - Gymnema, Poudre de Caroube, Nopal, Huile Essentielle de Mandarine - 120 gélules - 1 à 4 mois de prise - Fabriqué en France

COMPLEMENT ALIMENTAIRE CAPTEUR DE GRAISSE: Le complément alimentaire CaloriProtect d'Aragan aide à capter les graisses et les sucres grâce à sa formule à base de gymnema, poudre de caroube, nopal et huile essentielle de mandarine.
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UTILISATION: La préconisation d'utilisation du complément alimentaire CaloriProtect d'Aragan Minceur à base de gymnema, poudre de caroube, poudre de nopal, poudre de pomme et huile essentielle de mandarineest de 1 à 4 gélules par jour. A prendre avec un verre d'eau avant les principaux repas. Ce pack contient 120 gélules soit 1 à 4 mois de prise. Notre complément alimentaire CaloriProtect est fabriqué en France en Vendée.
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ANACA 3+ - Minceur 12 En 1 - Complément Alimentaire - Réduit l'appétit(1) & Absorption Des Graisses(3) - Caféine & L-Carnitine - Programme Minceur 30 Jours - Fabriqué En France - 120 Gélules

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Meilleure Vente n° 11

Natura d'Oriente Caroube Italien Déshydraté 1000 g

Une source de vitamine E et de vitamine K
Contient du calcium, du zinc, du potassium et du phosphore
Riche en fibres
Sirop de caroube est utilisé comme sirop naturel pour les rues respiratoires
Utile pour traiter la toux et les maux de gorge

Meilleure Vente n° 12

NUTRI & CO Coupe-Faim Puissant & Efficace DNF-10® & Caroube - 2en1 Réduction d'Appétit & Satiété - Complément Alimentaire Perte de Poids Minceur - Cure 1mois - 60 gélules Vegan - Fabriqué en France

✅ PERTE DE POIDS EFFICACE - En quête d’un coupe-faim efficace et appuyé par la science ? Ne cherchez plus ! Nutri&Co a sélectionné pour vous l’actif DNF-10 qui agit directement sur les hormones de la faim : ghréline et leptine. En réduisant leur impact, il permet de couper l’appétit et d’arriver rapidement à une sensation de satiété pour une action minceur rapide, efficace et durable, à l’inverse des produits à base de Konjac ou de fibres qui n’ont pour action que le remplissage de l’estomac
🔬 CLINIQUEMENT PROUVÉ - Les études scientifiques sur le DNF-10 ont démontré qu’une durée de 2 mois est idéale pour la perte de poids. Dès le 2ème mois de prise, les études ont constaté une réduction de plus de 600 calories par jour, ainsi qu’une diminution du tour de taille de 5 cm en 10 semaines, ce qui est considérable et idéal pour un ventre plat
💶 FAITES DES ÉCONOMIES - Notre formule coupe faim contient également de la caroube: reconnue pour sa contribution dans la sensation de satiété. La caroube est une formidable alliée minceur. Nul besoin d’acheter un autre produit minceur, réalisez des économies grâce à notre formule complète et puissante. À raison de 2 gélules par jour, notre flacon dure 1 mois. 2 mois de prise sont recommandés pour une cure minceur & être en conformité avec les études cliniques
🌟 GAMME MINCEUR NUTRI&CO - Toutefois, il faut garder à l’esprit que notre coupe-faim seul ne peut suffire pour rééquilibrer votre alimentation. Il est essentiel d’avoir un régime alimentaire équilibré ainsi qu’un mode de vie sain. Vous rencontrez des difficultés dans votre perte de poids ? Notre brule-graisse a été pensé pour vous. Découvrez également notre Gasseri pour un ventre plat rapide. Grâce à ces 3 produits, vous avez enfin droit à une cure minceur complète et efficace !
🔎 PRODUIT CERTIFIÉ ET TRANSPARENT - Contrairement à de nombreux coupe-faim qui promettent monts et merveilles sans réelle valeur scientifique, notre formule a démontré son efficacité, preuves cliniques à l’appui. Elle contient uniquement des actifs naturels et complète un régime alimentaire sain et équilibré. Notre produit est fabriqué en France et ne contient ni OGM, ni gluten, ni additifs controversés. Notre packaging interactif vous permettra de tout savoir sur notre produit !

Meilleure Vente n° 13

Biojoy Poudre de caroube BIO (500 g), Farine de caroube, pure et sans additifs (Ceratonia siliqua)

➤ POUDRE DE CAROUBE BIO | Poudre végétale pure issue à base de caroube légèrement grillées. Qualité biologique de haute qualité, sans additifs, naturellement aromatiques.
➤ POURQUOI? | Les gousses que nous transformons en poudre de caroube sont issues de l´agriculture BIO durable. La poudre se caractérise par sa douce note torréfiée et un arôme naturel rappelant le cacao.
➤ COMMENT? | Vous pouvez utiliser Carobpulver de différentes manières, par exemple dans la pâtisserie, en complément du muesli, du yaourt et des plats sucrés, ainsi que dans les smoothies et autres boissons froides ou chaudes.
➤ NOS CONSEILS | Faites griller doucement 100 g de différents fruits secs entiers et laissez refroidir le mélange de fruits secs. Pendant ce temps, faites tremper une poignée de dattes dénoyautées dans de l´eau chaude. Placez les dattes trempées, les fruits secs refroidis, trois cuillères à soupe de poudre de caroube, la vanille et une pincée de sel dans un mixeur. Mélangez bien le tout, façonnez la masse collante en pralines en forme de boules et roulez-les dans la poudre de caroube.
➤ SATISFACTION | Après avoir essayé notre Carobpulver BIO, veuillez prendre un moment pour l´évaluer. Nous apprécierions tout commentaire de rétroaction et nous espérons que le produit de Biojoy a réussi à vous convaincre de sa qualité!

PromoMeilleure Vente n° 14

Zohi Coffret Compléments Alimentaires 3 piluliers Minceur - 3 x 60 gommes- ZOHI - Fabriqué en France (L'emballage peut varier)

COFFRET 3 PILULIERS ZOHI MINCEUR 30jrs : Ce kit contient 3 piluliers de ZOHI Minceur pour un programme de 3 mois : Des compléments alimentaires sous forme de gummies goût framboise pamplemousse. Une sélection d'actifs idéale pour accompagner votre programme minceur. Une formule 3 en 1 unique sur le marché : brûle graisse, détox et coupe faim : Chicorée, Cola Nitida, Caroube et Chrome.
UNE RECETTE EFFICACE : Des actifs dont des vitamines et des minéraux reconnues pour leurs vertus et des plantes. Le tout sans colorants ni arômes artificiels, sans aucune gélatine animale, et sans sucres (<0.5g de sucres pour 100g de produit). Un super cocktail qui agit avec efficacité et qui répond à toutes les exigences réglementaires françaises
DES GUMMIES SAVOUREUX : Un goût et une texture réinventés pour que votre rituel gummies soit agréable. Ce bon goût les rend plus efficaces car ce plaisir quotidien nous aide à ne pas les oublier. Et dans les compléments alimentaires, le respect du programme = l’efficacité !
LE BIEN-ÊTRE SANS PRISE DE TÊTE : Les gummies sont aussi faciles à comprendre qu’à manger, avec des emballages clairs et sécurisés. Et pour finir, ils sont accessibles financièrement. En réduisant nos marges, nous ouvrons le bien-être positif à toutes et à tous.
CONSEILS D’UTILISATION : Prendre 2 gummies par jour de préférence avant l'un des repas. Durée du programme recommandée : 1 à 3 mois. Réservé aux adultes.

Meilleure Vente n° 15

Erbotech, Farine De Graines De Caroube, Additif Alimentaire Idéal Pour La Création De Desserts Tels Que Glaces, Bonbons, Confiseries Et Produits De Pâtisserie, 100% Naturel, 50 G

PromoMeilleure Vente n° 16

Complément Alimentaire Minceur -Gummies Minceur-60 gommes de fruits goût Framboise Pamplemousse- ZOHI- Fabriqué en France

ZOHI MINCEUR : Des compléments alimentaires sous forme de gummies goût framboise pamplemousse. Une sélection d'actifs idéale pour accompagner votre programme minceur. Une formule 3 en 1 unique sur le marché : brûle graisse, détox et coupe faim : Chicorée, Cola Nitida, Caroube et Chrome.
UNE RECETTE EFFICACE POUR CHACUN D'EUX : Des actifs dont des vitamines et des minéraux reconnues pour leurs vertus et des plantes. Le tout sans colorants ni arômes artificiels, sans aucune gélatine animale, et sans sucres (<0.5g de sucres pour 100g de produit). Un super cocktail qui agit avec efficacité et qui répond à toutes les exigences réglementaires françaises
DES GUMMIES SAVOUREUX : Un goût et une texture réinventés pour que votre rituel gummies soit agréable. Ce bon goût les rend plus efficaces car ce plaisir quotidien nous aide à ne pas les oublier. Et dans les compléments alimentaires, le respect du programme = l’efficacité !
LE BIEN-ÊTRE SANS PRISE DE TÊTE : Les gummies sont aussi faciles à comprendre qu’à manger, avec des emballages clairs et sécurisés. Et pour finir, ils sont accessibles financièrement. En réduisant nos marges, nous ouvrons le bien-être positif à toutes et à tous.
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Rapunzel - RAI CARB - Boisson Petit Déjeuner Bio - Caroube Poudre Boite - 250 g

Date limite de consommation: 9 Mois
Contenu du packaging: 1

Meilleure Vente n° 18

Natura d'Oriente Caroube Déshydraté 500 g

Teneur en caroube de Vitamines et de minéraux
Source de vitamine E et de vitamine K et contiennent du calcium, du zinc, du potassium et du phosphore
Riche en fibres
Riche en protéines, fibres et sucres complexes
Une bonne source d'antioxydants

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BRULEUR DE GRAISSE PUISSANT avec du MOROSIL + COUPE FAIM pour vous aider à atteindre votre objectif minceur et à maigrir rapidement efficacement parallèlement à votre rééquilibrage alimentaire et une activité sportive.
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COMMENT UTILISER BURN&MOROSIL ? Prenez 4 gélules par jour le matin au petit-déjeuner avec un grand verre d'eau. Les trois clés pour minceur perte de poids rapidement : 1. Boostez votre métabolisme et évitez les aliments trop gras ou sucrés 2. Pratiquer une activité physique régulière 3. Chaque matin, prendre 4 gélules de BURN&MOROSIL.
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⭐ DE LA NATURE - Notre caroube est un produit 100% naturel, il s'agit du fruit séché du caroubier. Elle ne contient ni additif, ni exhausteur de goût, ni appât.
⭐ VALABLE PRODUCTEUR DE NUTRIMENTS - Cette nourriture pour oiseaux convient parfaitement comme complément à la nourriture traditionnelle pour oiseaux. Elle offre aux oiseaux de précieux nutriments supplémentaires tels que des fibres, des protéines, des vitamines & des minéraux pour une vie d'oiseau pleine de vitalité.
⭐ POUR DE NOMBREUX ANIMAUX - Non seulement les oiseaux sauvages comme les pinsons, les grives et les pigeons, mais aussi les petits rongeurs comme les cochons d'Inde et les lapins et les animaux sauvages comme les écureuils se réjouissent de cette délicatesse riche en vitamines.sarrasin cuit aux chiens comme complément à leur alimentation principale.
⭐ REMPLACEMENT - Offrez à vos oiseaux sauvages des nutriments variés en plus des graines traditionnelles. Vous trouverez chez nous de nombreuses autres céréales et graines, créez ainsi votre propre nourriture en poudre et soutenez ainsi l'avifaune locale.
⭐ SIMPLE. ANIMAL. BON. - Lyra Pet est née en 2009 de l'amour des animaux. Nous travaillons chaque jour pour offrir à nos clients la meilleure expérience d'achat au prix le plus juste.