Les bienfaits des cosses de haricots : un trésor au naturel
Les cosses de haricot sont souvent négligées et jetées sans trop y penser, pourtant elles regorgent de bienfaits incroyables pour notre santé. Issues de la plante Phaseolus vulgaris, les cosses de haricot contiennent une multitude de vitamines, de minéraux et de composés bénéfiques qui peuvent enrichir votre alimentation et améliorer votre bien-être général.
Composition nutritionnelle
La richesse en nutriments des cosses de haricot est impressionnante. Ces éléments naturels offrent une gamme variée de vitamines, d’oligo-éléments et de fibres alimentaires qui jouent un rôle clé dans le maintien de la santé.
Vitamines et minéraux essentiels
On trouve dans les cosses de haricot des vitamines telles que les vitamines A, C et K, ainsi que des minéraux comme le potassium, le magnésium et le calcium. Ces vitamines et minéraux sont indispensables pour de nombreuses fonctions corporelles, allant du soutien immunitaire à la régulation de la tension artérielle.
- La vitamine A favorise une bonne vision et la croissance cellulaire.
- La vitamine C renforce le système immunitaire et aide à l’absorption du fer.
- La vitamine K est cruciale pour la coagulation sanguine.
- Le potassium aide à maintenir un équilibre hydrique adéquat.
- Le magnésium soutient la fonction musculaire et nerveuse.
- Le calcium est vital pour la santé osseuse.
Fibres alimentaires
Les cosses de haricot sont une excellente source de fibres cellulosiques. Ces fibres améliorent le transit intestinal et aident à éviter la constipation. De plus, elles favorisent une digestion saine et contribuent à la sensation de satiété, ce qui peut être bénéfique pour le contrôle du poids.
Les composés bioactifs des cosses de haricot
Outre leur profil nutritionnel impressionnant, les cosses de haricot contiennent également divers composés bioactifs qui apportent des avantages supplémentaires.
Arginine
L’arginine présente dans les cosses de haricot est un acide aminé utile pour améliorer la circulation sanguine. Elle aide également à la production d’oxyde nitrique, un composé crucial pour la vasodilatation et la réduction de la pression artérielle.
Tanin
Les tanins ont des propriétés antioxydantes et antimicrobiennes. Ils peuvent aider à combattre les infections et protéger les cellules contre les dommages oxydatifs causés par les radicaux libres.
Pectine
La pectine est une fibre soluble qui forme un gel dans le tube digestif. Cela ralentit l’absorption des sucres et contribue à stabiliser la glycémie. La pectine favorise aussi la santé intestinale en nourrissant les bonnes bactéries présentes dans le microbiome.
Flavonoïdes
Les flavonoïdes sont des phytonutriments avec de puissants effets antioxydants. Ils protègent contre les maladies cardiaques, réduisent l’inflammation et renforcent les capillaires sanguins.
Bénéfices pour la santé
Grâce à leur composition riche et variée, les cosses de haricot offrent de nombreux avantages pour la santé. Voici quelques-uns des principaux bénéfices qu’elles peuvent apporter.
Efficace pour la détoxification
Les cosses de haricot ont des propriétés détoxifiantes naturelles. Elles stimulent l’élimination des toxines accumulées dans l’organisme et favorisent le bon fonctionnement du foie.
Soutien du métabolisme
En contenant de l’arginine, les cosses de haricot aident à améliorer le métabolisme en augmentant la sensibilité à l’insuline. Cela peut être particulièrement bénéfique pour les personnes souffrant de troubles métaboliques tels que le diabète de type 2.
Amélioration de la santé cardiaque
Les flavonoïdes et les tanins présents dans les cosses de haricot améliorent la santé cardiaque en réduisant l’inflammation et en protégeant contre les dommages oxydatifs. Le potassium contenu dans ces cosses contribue également à maintenir une pression artérielle saine.
Renforcement du système immunitaire
Riches en vitamine C, les cosses de haricot renforcent le système immunitaire, aidant ainsi à combattre les infections et à améliorer la réponse immunitaire globale.
Utilisation culinaire
Intégrer les cosses de haricot dans votre alimentation n’est pas compliqué. Il existe différentes façons de les préparer pour profiter de leurs bienfaits nutritifs.
En infusions
Les cosses peuvent être séchées puis utilisées pour faire des infusions. Une simple décoction dans de l’eau chaude permet d’extraire les nutriments, offrant une boisson réconfortante et bénéfique pour la santé.
Comme ingrédient additionnel
Les cosses fraîches peuvent être ajoutées aux soupes, aux ragoûts ou même aux salades. Elles apportent une texture croquante et une saveur délicate qui complètent bien de nombreux plats.
Suppléments alimentaires
Il est possible de trouver des cosses de haricot sous forme de poudres ou de gélules, permettant une consommation facile et pratique. Ces suppléments sont souvent utilisés pour bénéficier des vertus médicinales des cosses sans contrainte culinaire.
- ✅ Complément alimentaire
- ✅ 2 à 3 gélules par jour
- ✅ A consommer dans le cadre d'une alimentation équilibrée
- Toutes les gélules que nous commercialisons sont strictement analysées. Chaque lot est controlé sur les pesticides, les bactéries, les métaux lourds, les micros toxines, ce qui garantie une qualité irréprochable.
- France-Herboristerie vous propose un grand choix de gélules de plantes pour votre santé. Ces compléments alimentaires naturels disposent de nombreux bienfaits.
- Nos conseils: 2 à 3 gélules par jour avec un grand verre d’eau au cours des repas et dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée sur la boîte.
- Pratiques et efficaces nos gélules vous permettront de prendre soin de vous naturellement. Confiance et garantie de qualité: tous nos produits sont composés d’ingrédients naturels qui ont tous été testés en laboratoire.
- France-Herboristerie est le spécialiste de la phytothérapie depuis plus de 25 ans.
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- La cosse de haricot est reconnue pour ses apports en fibres
- Les fibres aident à ralentir l'assimilation des sucres dans votre organisme
- De ce fait, la cosse de haricot vous aidera à limiter vos apports caloriques
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- Peut se propager en récoltant à un très jeune âge
- Germination en environ 12 jours
- Pour la culture précoce, il est pré-semé à l'intérieur et ensemencé après la mi-mai
- Facile à cultiver
- 🌿 GRAINES Une variété italienne précoce de haricots à rames aux longues gousses violet foncé sans fil et aux haricots brun clair.
- 🌱 SEMENCES ÉPROUVÉES Pouvoir germinatif élevé, (pas de semences hybrides), un sachet de graines par variété. Portion de graines avec env. 30 graines par sachet.
- 🎁 QUALITÉ L'emballage peut différer de celui de la photo. Toutes les descriptions sont disponibles en allemand et en anglais.
- 👆 CONSERVATION La date indiquée sur les sachets de graines est la date de remplissage et non la date de préremption. Selon le type de plante, les graines se conservent de une à plusieurs années.
- 🍄 À PROPOS DE NOUS Magic Garden Seeds propose des semences de plantes peu communes - traditionnelles ou exotiques - particulièrement productives ou simplement magnifiques, éprouvées ou presque oubliées.
- Haricots de Lima
- Origine de MADAGASCAR
- Qualité supérieure
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- Haricots Rouge
- Origine de CHINE
- Qualité supérieure
- Haricots géants
- Nutriscore A
- Source de protéines
- Doux avec une peau fine
- Parfaits avec de la sauce tomate ou pour la fameuse Fasoláda
- Diamètre de la lame de scie : 315 mm. 165 mm.
- Réglage de l'inclinaison : -1 à 48 degrés
- Poids avec batterie : Poids : 4,9 kg
- Vitesse au ralenti : 5600 à 6500 min-1.
- ✅ Période de semis: mars à août Période de récolte: mai à octobre
- ✅ Levée en 10 jours
- ✅ Gousses violettes
- ✅ Livré en sachet de 100 grammes
- ✅ Graines de qualités - fabriqué en France
- GOUSSES BRILLANTES ET SAVOUREUSES : Originale, cette variété de haricots à pieds nains produit des gousses d'environ 16 cm, d'un vert brillant et de très bonne qualité gustative, sans fil ni parchemin.
- FACILE À CULTIVER : Simple à entretenir, cette espèce n'a pas besoin d'être ramée et se plante en raies à butter. Très productif, ce haricot vert extra-fin est idéal en conserves ou en congélation.
- CULTURE : Semez en lignes ou en poquets d'avril à juillet. Aérez la terre et éliminez les mauvaises herbes. Lorsque les pieds mesurent 10-12 cm, buttez pour soutenir leur croissance (ramenez un peu de terre à leurs pieds pour former une butte). Récoltez 8 à 10 semaines après semis.
- ASTUCES : Pour jardiner avec la lune, semez et récoltez les haricots en lune montante. Binez et buttez en lune descendante. En cas d'invasion de pucerons noirs, pulvérisez du savon noir naturel sur les plants.
- VILMORIN, LE PLAISIR DE JARDINER : Vilmorin accompagne les jardiniers dans tous leurs projets, avec simplicité et plaisir partagé, pour que semer, planter et récolter soient une continuité de petits bonheurs au jardin.
- Très productif aux gousses longues
- L'un des haricots les plus productifs du marché
- Pour créer un jardin complet avec des plantes
- Sachet de 50 Graines
- Haricot extra fin sans fil, très précoce et à un rendement élevé
- Gousses faciles à cueillir
- Variété recommandée pour la congélation, la mise en bocaux, la consommation en frais
- Résiste a la mosaïque commune du haricot et à l'anthracnose
