Les bienfaits des graines de céleri sur la santé
Le céleri est un légume bien connu pour ses vertus médicinales et son utilisation dans diverses recettes culinaires. Cependant, les graines de céleri sont moins populaires, même si elles offrent de nombreux avantages pour la santé. Enrichies en vitamines et antioxydants, ces petits trésors nutritionnels méritent une attention particulière. Cet article explore les différents bienfaits des graines de céleri ainsi que leur impact sur la santé globale.
Composition nutritive exceptionnelle
Les graines de céleri sont riches en nutriments essentiels, ce qui les rend extrêmement bénéfiques pour la santé.
Vitamines et minéraux
Les graines de céleri contiennent une variété de vitamines telles que la vitamine K, la vitamine C et la vitamine A. Elles sont également une excellente source de minéraux comme le calcium, le potassium et le manganèse.
Antioxydants naturels
Elles sont chargées d’antioxydants importants qui aident à combattre les radicaux libres dans l’organisme. Les principaux antioxydants présents incluent les flavonoïdes et les coumarines.
Bienfaits cardiovasculaires
La consommation régulière de graines de céleri peut avoir un effet positif sur la santé cardiaque.
Réduction de la pression artérielle
Grâce à leur teneur en potassium et en phthalides, les graines de céleri peuvent aider à détendre les muscles autour des artères, facilitant ainsi la réduction de la pression artérielle.
Méthodes de consommation
- Ajout dans les smoothies
- Incorporation dans les soupes et les ragoûts
- Utilisation en tant qu’épice dans les plats cuits au four
Effets anti-inflammatoires
Les graines de céleri ont des propriétés anti-inflammatoires significatives.
Traitement des maladies inflammatoires
Elles sont souvent utilisées pour traiter des affections comme l’arthrite et la goutte, grâce à leurs composés anti-inflammatoires tels que les coumarines.
Comparaison avec d’autres remèdes naturels
Par rapport à d’autres traitements anti-inflammatoires comme le curcuma ou le gingembre, les graines de céleri représentent une alternative efficace et naturelle sans effets secondaires notables.
Amélioration du système digestif
Ces petites graines jouent également un rôle important dans la promotion de la santé digestive.
Aide à la digestion
Les graines de céleri stimulent la production de sucs gastriques, favorisant ainsi une meilleure digestion. Elles peuvent aussi aider à prévenir les ballonnements et les gaz intestinaux.
Comment les consommer ?
- Infusion de graines de céleri après un repas lourd
- Ajout aux salades pour une touche croquante
- Utilisation sous forme de poudre dans les sauces
Soutien immunitaire
Renforcer le système immunitaire est un autre avantage clé offert par les graines de céleri.
Rôle des vitamines
Avec une concentration élevée en vitamines A et C, les graines de céleri contribuent efficacement au renforcement des défenses naturelles de l’organisme.
Propriétés antimicrobiennes
Les graines de céleri possèdent également des propriétés antimicrobiennes qui peuvent aider à protéger contre certaines infections courantes.
Bénéfices pour la peau et les cheveux
En plus de leurs bienfaits internes, les graines de céleri peuvent améliorer la santé de la peau et des cheveux.
Soin de la peau
Riches en antioxydants, les graines de céleri aident à diminuer les signes de vieillissement cutané en neutralisant les radicaux libres.
Santé des cheveux
Les nutriments comme le fer et la vitamine E présents dans les graines de céleri nourrissent le cuir chevelu et peuvent favoriser la croissance des cheveux.
Autres vertus thérapeutiques
Les propriétés médicinales des graines de céleri ne s’arrêtent pas là, elles présentent aussi des bénéfices supplémentaires.
Effet diurétique
Les graines de céleri sont connues pour leur effet diurétique qui aide à éliminer les toxines du corps et à réduire la rétention d’eau.
État de calme
Certains utilisateurs rapportent un effet apaisant et calmant attribué à la consommation de graines de céleri, probablement dû à son influence sur le système nerveux central.
Précautions et considérations
Comme pour tout complément alimentaire, quelques précautions doivent être prises lors de la consommation de graines de céleri.
Interactions médicamenteuses
Les personnes prenant certains médicaments, notamment ceux pour l’hypertension ou anticoagulants, devraient consulter un professionnel de santé avant d’ajouter des graines de céleri à leur régime.
Consommation modérée
Bien que bénéfiques, les graines de céleri doivent être consommées avec modération pour éviter tout effet indésirable potentiel.
- Variété à feuillage assez haut, vert foncé.
- 🌱 Ce sachet contient 2 grammes de graines de Céleri rave Dolvi ( type giant prague )
- La racine ronde est volumineuse et très régulière, ne creusant pas, très charnue, assez tendre
- La peau, la chair sont de couleur blanc
- Excellente variété maraîchère, précoce et de bonne conservation
- Longues tiges jaunes, complètement charnues et farcies. Préfère les sols profonds, avec une matière organique abondante, pas d'engorgement
- Il a une faible résistance au gel et une chaleur excessive paralyse son développement
- Forme de culture : semer et transplanter des plantations lorsque les plantes atteignent un cadre de 10 cm à 40 x 30 cm
- Semis : février à juin
- Récolte: à partir de 200 jours
- PURE : absorbe plus rapidement que les comprimés ou les gélules
- Nature's Answer est une usine de fabrication et de contrôle de la qualité enregistrée par la FDA, sous licence pharmaceutique, et l'un des plus grands et des plus anciens fabricants de suppléments américains.
- Fort rendement
- Peu calorique
- Excellente qualité gustative
- Période de semis : Février à Juin - Exposition : Soleil, Mi-ombre - Période de récolte : Août à Novembre - Arrosage : Abondant
- Le céleri branche aime la proximité du chou-fleur, qui lui permet d'utiliser plus intensément les substances nutritives du sol, donc d'être plus productif.
- Variété de céleri d'excellente qualité gustative. Les côtes sont très charnues, rondes et parfaitement lisses. Semez en caissette à une t° de 18°C. Après six semaines, repiquez les plantes en godets. Plantez en place à 30 cm d’écartement en mai-juin. Le céleri réclame un sol riche, fertile et humide. Ou semez à la mi-avril directement en pleine terre. Récoltez d'août à novembre. Graines issues d l' agriculture biologique.
- les tiges sont lisses, rondes et pleines
- semer dans une boîte à graines à une température de 18 degrés celsius en février-mars
- Temps de germination: 25.0 days
- Variété Résistante et Productive
- Semences Reproductibles
- Légume de toute saison
- Arôme délicat
- Eloigne la piéride du chou
- Grosse racine arrondie à chair blanche
- Feuillage peu abondant
- Variété au feuillage vert et à côtes rondes
- Semences Reproductibles
- Parfait pour relever vos plats
- Semis : Février à Mai.
- Récolte : Aout à Novembre.
- L'Ache de montagne est aussi appelée céleri perpétuel ou livèche.
- 🌱 Ce sachet contient 0,5 grammes de graines de Ache de montagne, céleri perpétuel
- Plante pouvant atteindre 2 m de haut à tige épaisse et creuse
- Aromatique utilisée à la manière du céleri branche dans les pot-au-feu et potages
- CHOIX DU SOL : Le céleri aime un sol frais et meuble, riche en humus.
- 50 graines de Ache des Montagnes - Livèche - Celeri Perpetuel - liveche
- Huile Essentielle 100% pure et naturelle, Chémotypée
- Nom botanique: Apium graveolens
- Partie utilisée: Graine - Méthode d'extraction: Distillation à la vapeur
- Connu sur les tables françaises en entrées, les vertus de son huile essentielle le sont moins ! Extraite de la distillation des semences, l'huile essentielle de graine de Céleri est particulièrement reconnue pour améliorer la digestion, chasser la mauvaise haleine, atténuer les tâches de pigmentations cutanées, calmer de manière générale et atténuer la libido. L'huile essentielle de graines de Céleri est aussi utilisée pour retrouver la sérénité et le sommeil.
- Ingrédient: Sel de table 70%, CÉLERI 30%
- (traces éventuelles de blé, œuf, soja, lait, moutarde, sésame)
- Poids net : 70G
- Le sel au céleri convient pour les soupes, sauces, ragoûts, bouillons, légumes, plats de pommes de terre, salades, fromage blanc et viande.
- Planet Seeds - 600 graines de céleri - Racine géante de Prague
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