Les incroyables bienfaits de la courge pour la santé

La courge, ce légume coloré et savoureux, est souvent associée aux mois d’automne et à des plats réconfortants. Au-delà de ses qualités culinaires, la courge offre de nombreux bienfaits pour la santé. Remplie de nutriments essentiels, elle mérite une place de choix dans notre alimentation. Cet article explore les multiples avantages de la courge, en mettant en lumière ses propriétés nutritionnelles, ses bénéfices sur la santé et ses usages culinaires variés.

Les propriétés nutritionnelles de la courge

Riche en vitamines et minéraux

La courge se distingue par sa richesse en vitamines, notamment la vitamine A, grâce à la présence de caroténoïdes comme le bêta-carotène. Ces composés sont connus pour leurs effets bénéfiques sur la vision et le système immunitaire. En outre, la courge contient des vitamines B, C et E, qui jouent un rôle crucial dans de nombreuses fonctions corporelles.

En matière de minéraux, la courge n’est pas en reste. Elle est une excellente source de potassium, indispensable à la régulation de la pression artérielle et au bon fonctionnement des muscles. Outre le potassium, la courge fournit du phosphore, du cuivre et du magnésium, qui participent à la santé osseuse, au métabolisme cellulaire et à la production d’énergie.

Faible en calories et riche en eau

La courge est particulièrement attrayante pour ceux qui cherchent à contrôler leur poids ou améliorer leur régime alimentaire. Avec une faible teneur en calories, généralement autour de 26 kcal pour 100 g, elle peut être consommée sans culpabilité. Sa forte proportion d’eau (environ 90 %) aide à maintenir une bonne hydratation tout en procurant une sensation de satiété, ce qui peut réduire les excès alimentaires.

Une bonne source de fibres

Les fibres alimentaires présentes dans la courge sont essentielles pour un transit intestinal sain. Les fibres insolubles contribuent à prévenir la constipation, tandis que les fibres solubles peuvent aider à réguler le taux de sucre dans le sang en ralentissant l’absorption du glucose. De plus, un régime riche en fibres peut jouer un rôle dans la prévention de diverses maladies chroniques, y compris les maladies cardiovasculaires et certains types de cancer.

Les bienfaits pour la santé

Soutien du système immunitaire

Les antioxydants présents dans la courge, tels que le bêta-carotène, fournissent une protection contre les radicaux libres, connus pour endommager les cellules et causer des maladies. La vitamine C, également abondante dans la courge, stimule la production de globules blancs, renforce les défenses naturelles de l’organisme et accélère la guérison des blessures.

Amélioration de la santé cardiaque

Le potassium contenu dans la courge joue un rôle fondamental dans la gestion de la pression artérielle. Une consommation adéquate de potassium est associée à une réduction du risque d’AVC et de maladies cardiaques. Par ailleurs, les fibres solubles présentes dans la courge aident à diminuer les niveaux de cholestérol sanguin, renforçant ainsi la protection cardiovasculaire.

Prévention du diabète

Grâce à son indice glycémique bas et sa richesse en fibres, la courge contribue à stabiliser les niveaux de glucose dans le sang, rendant ce légume favorable pour les personnes atteintes de diabète de type 2 ou celles à risque. Les fibres solubles ralentissent la digestion et l’absorption des glucides, évitant ainsi les pics de glycémie postprandiale.

Santé digestive

Les fibres alimentaires de la courge favorisent également une meilleure santé intestinale. En augmentant le volume des selles et en facilitant leur passage, elles préviennent la constipation et soutiennent une flore intestinale équilibrée. Un microbiome sain est essentiel pour une digestion efficace et une absorption optimale des nutriments.

Utilisations culinaires de la courge

Recettes salées

La courge est extrêmement polyvalente en cuisine. Elle peut être grillée, rôtie, cuite à la vapeur ou encore utilisée dans des soupes et des purées. Voici quelques idées de recettes salées :

Soupe de courge musquée : mélangez de la courge cuite avec des oignons, de l’ail, du bouillon de légumes et des épices. Mixez jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse.
Courge rôtie : découpez des tranches de courge, assaisonnez-les avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre, puis faites-les rôtir au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Gratin de courge : alternez des couches de tranches de courge avec du fromage râpé et des herbes aromatiques avant de faire gratiner le tout au four.

Recettes sucrées

La chair douce et légèrement sucrée de la courge se prête également aux préparations sucrées. Quelques idées incluent :

Tarte à la courge : préparez une base de pâte brisée et garnissez-la d’un mélange de courge en purée, d’œufs, de lait concentré sucré et d’épices telles que la cannelle et la muscade.
Pain à la courge : incorporez de la purée de courge dans une pâte à pain classique pour obtenir un pain moelleux et parfumé.
Muffins à la courge : ajoutez de la purée de courge à une pâte à muffins, avec des épices comme le gingembre et la vanille, pour des collations saines et savoureuses.

Conseils pour choisir et conserver la courge

Choix de la courge

Lorsque vous choisissez une courge, recherchez des spécimens fermes et lourds pour leur taille, sans points mous ni craquelures. La couleur doit être uniforme, sans taches décolorées. Différentes variétés offrent des saveurs et des textures variées, alors n’hésitez pas à expérimenter avec plusieurs types.

Conservation de la courge

Pour conserver la courge, entreposez-la dans un endroit frais et sombre, comme une cave ou un placard. Lorsqu’elle est entière, la courge peut se conserver pendant plusieurs semaines, voire plusieurs mois selon la variété. Une fois coupée, emballez-la dans du film plastique et gardez-la au réfrigérateur où elle se conservera jusqu’à une semaine.

Impact environnemental et culture de la courge

Un légume durable

La culture de la courge est relativement respectueuse de l’environnement. Elle demande moins d’eau et de pesticides que certains autres légumes, ce qui la rend idéale pour une agriculture durable. De plus, les courges occupent peu d’espace au sol et peuvent être cultivées dans divers types de sols, y compris les sols pauvres.

Idées de jardinage

Planter de la courge dans votre jardin peut être une aventure satisfaisante. Elles nécessitent beaucoup de soleil et un sol bien drainé. Plantez-les après le dernier gel de printemps. Pour maximiser l’espace, essayez de cultiver les courges à la verticale en utilisant des treillis robustes.

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🔐👍 EFFET PROTECTEUR : Notre formule est composée de graines de courge bio. Ces dernières contiennent des phytostérols, des bons acides gras et du zinc qui ont comme vertu de protéger la prostate. Les graines ou pépins de courges jouent un rôle de prévention avec une action de protection, elles aident à traiter les troubles de la miction associés à l'hypertrophie bénigne de la prostate et les irritations de la vessie.
🩺👨 AMÉLIORE VOTRE CONFORT URINAIRE : En prévention, les feuilles de boldo aident à limiter les infections du système urinaire. Cette plante agit comme un antiseptique, elle aide à prévenir les troubles urinaires. La consommation de nos gélules est particulièrement efficace pour prévenir les infections urinaires.
🌞👌 BON FONCTIONNEMENT : Notre complexe contient de la racine d’ortie, celle-ci maintient les fonctions normales de la vessie et un bon débit urinaire. Elle améliore le drainage rénal et contribue au bon fonctionnement de la prostate ce qui permet par exemple d’éviter les réveils nocturnes trop fréquents ou les fuites urinaires.
🔼💊 UNE FORMULE HAUTEMENT DOSÉE : Notre Formule pour le confort prostatique est pure et biologique ce qui lui procure un fort pouvoir d'assimilation. Les plantes utilisées : Courge, Boldo, Ortie sont toutes récoltées en Europe, puis elle sont mises en capsules dans notre laboratoire en France. En plus d'être extrait de plantes qualité premium, notre complexe contient 255 mg de poudre par gélule et rien d'autre! Soit 900 mg par dose journalière recommandée.
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BLANCHE BRESSON - Huile de Pépins de Courge Bio - Confort Urinaire Homme, Débit & Volume Prostate, Diminution Envies d'Uriner, Débit Urinaire - 60 Capsules - Cure de 30 Jours - Fabriqué en France

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Yves Ponroy Pépins de Courge Bio - Complément Alimentaire Confort Urinaire Masculin - A base d'Huile de Pépins de Courge Bio - 50 Capsules - 25 Jours - Fabriqué en France

COMPLEMENT ALIMENTAIRE CONFORT URINAIRE: Le complément alimentaire Pépins de courge BIO est conseillé pour améliorer le confort urinaire masculin. Sa formule, à base d'huile de pépins de courge BIO, agit sur la santé masculine des seniors et sera parfaitement adaptée au traitement de la prostate pour homme.
CONTRE LE VIEILLISSEMENT DE LA PROSTATE: Pépins de courge BIO est un complément alimentaire agissant sur la prostate pour homme. L'huile de pépin de courge BIO agit efficacement contre le vieillissement de la prostate (difficultés à uriner, mictions fréquentes...). L'huile de pépins de courge a une action diurétique qui réduit l'inflammation de la prostate, et aide à maintenir le confort et la régulation du flux urinaire.
LE POUVOIR DE L'HUILE DE PEPINS DE COURGE: Ce complément alimentaire Pépins de courge BIO s'appuie sur les nombreux bienfaits de l'huile de pépins de courge. Cet actif incontournable du traitement de la prostate pour homme est utilisé par les hommes pour maintenir leur confort urinaire. Elle participe notamment à réguler le flux urinaire et au bon fonctionnement de la prostate. Pour une efficacité optimale, les effets actifs de la courge sont concentrés dans l'huile extraite de ses pépins.
UTILISATION: La posologie du complément alimentaire prostate pour homme Pépins de courge BIO de Vitavea Conseils à base d'huile de pépins de courge biologique est de 2 capsules par jour, à avaler avec un verre d’eau, pendant 25 jours. Ce pack contient 50 capsules, soit une cure de 25 jours.
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Herbes Et Plantes Graines de Courge Bio 250 g

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La graine se mange nature, grillée ou hachée. Elle accompagne salades, soupes, fromage blanc ou mueslis, se mélange à des légumes des fruits secs ou s'incorpore dans la pâte à pain.

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Yves Ponroy Prosta'Sterol - Complément Alimentaire Prostate Pour Homme - Huile de Pépins de Courge, Acérola, Pollen, Vitamine C, Sélénium, Zinc - 40 Capsules - 20 Jours - Fabriqué en France

COMPLEMENT ALIMENTAIRE PROSTATE POUR HOMME: Le complément alimentaire Prosta'stérol s'est imposé comme le partenaire incontournable du confort masculin après 50 ans. Il agit sur la santé masculine des seniors grâce à sa formule alliant des principes actifs reconnus tel que l'huile de pépins de courge, l'acérola, le pollen, la vitamine C, le sélénium et le zinc.
CONFORT DES HOMMES DE + DE 50 ANS: Prosta'Sterol de Vitavea Conseils est recommandé pour le confort de l'homme de plus de 50 ans. Ce complément alimentaire à base d'huile de pépins de courge, pollen, vitamine C, sélénium et zinc agit sur les gênes urinaires. Son efficacité est prouvée: d'après une étude sur 40 hommes de 50 ans à 75 ans, on constate une amélioration du confort urinaire nocturne (77,5%) ou diurne (62,5%) et une amélioration sur le temps de miction plus court (dans 75% des cas).
UNE ASSOCIATION UNIQUE D'ACTIFS: Ce complément alimentaire prostate pour homme s'appuie sur une association d'actifs uniques aux bénéfices reconnus sur le confort urinaire. Le zinc et le sélénium protègent les cellules contre le stress oxydatif. L'association unique de pollen et huile de courge, traditionnellement utilisée pour ses effets bénéfiques sur la prostate, contribue à lutter contre les désagréments urinaires qui surviennent avec l'âge. La vitamine C complète la formule.
UTILISATION: La posologie du complément alimentaire prostate pour homme Prosta'Sterol de Vitavea Conseils à base d'huile de pépins de courge, acérola, pollen, vitamine C, sélénium et zinc est de 2 capsules par jour à prendre au cours du repas, le matin. Ce pack contient 40 capsules, soit une cure de 20 jours.
FABRICATION FRANCAISE: Le complément alimentaire prostate pour homme Prosta'Sterol de Vitavea Conseils à base d'huile de pépins de courge, acérola, pollen, vitamine C, sélénium et zinc est fabriqué en France, vous garantissant qualité et respect des processus de fabrication.

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PROSTAPÉPÈRE Santé de la Prostate et Confort urinaire - Saw Palmetto, Prunier d'Afrique, Ortie piquante, Extrait de Courge, Zinc - 100% Naturel - 60 gélules vegan.

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PROSTA-PÉPÈRE est formulé à base de d'actifs naturels (plantes) reconnus pour leur efficacité : Saw Palmetto (Sabal), Pépins de courge, Prunier d'Afrique, Ortie piquante, Guggul, combinés avec des oligaux-éléments (Zinc). Cette association unique aide à réguler le volume de la prostate et les envies d'uriner, traite les troubles de la vessie et améliore la fonction maculine dans son ensemble.
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Posologie : adultes, 1 gélule par jour avec un grand verre d'eau.
Contenu : 100 gélules de sélénium 50mcg pour 100 jours. conditionnement économique sans stéarate de magnésium ! Hautement dosé
Qualité et convivialité : nos produits sont conformes aux normes de qualité HACCP. Fabriqués en Allemagne. Matières premières provenant de pays de l'UE et hors UE. L'emballage optimisé avec un couvercle doseur scellé assure la longue conservation de vos compléments alimentaires et leur dosage facile.

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Prostate & Confort Urinaire - 180 Gélules - Avec Saw Palmetto (Palmier Nain), Graine de Courge (Citrouille), Zinc, Vitamine B6, Vitamine D3 & Feuilles d'Ortie - Prostasur Homme Avec Actifs Naturels

FORMULÉ POUR LES HOMMES - Notre complément prostate pour homme contient 180 gélules conçues pour 6 mois d'approvisionnement avec des ingrédients d'origine naturelle, spécifiquement choisis pour un confort optimisé. Découvrez un mélange inédit de nutriments et de plantes : graines de courge (citrouille), saw palmetto (palmier nain), vitamine b6, D3 et zinc.
VITAMINES & MINÉRAUX - Prostasur améliore votre confort grâce au pouvoir des vitamines et des minéraux ! Selon l'EFSA, le Zinc contribue au maintien d’un taux normal de testostérone dans le sang. La Vitamine b6 contribue à la régulation de l’activité hormonale & la Vitamine D aide à réduire le risque de chute associé à l’instabilité posturale et à la faiblesse musculaire.
INGRÉDIENTS NATURELS - Notre complément prostate et confort urinaire pour hommes est formulé avec des ingrédients naturels choisis pour répondre à vos besoins spécifiques de façon efficace. En effet, le Saw Palmetto (Serenoa Repens ou Palmier nain), les feuilles d'orties et les graines de courge (citrouilles) sont reconnus pour leur action synergique et naturelle.
QUALITÉ ASSURÉE - Fabriqué au Royaume-Uni à partir d'ingrédients d'origine naturelle et de qualité supérieure, notre complément répond à tous les contrôles rigoureux de sûreté et de qualité. De plus, Prostasur est sans stéarate de magnésium, sans OGM, végétarien et sans gluten. Intégrez-le à votre routine bien-être pour améliorer votre confort !
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FUITES ET URGENCES URINAIRES - Vessinat de Laboratoire NaturAvignon agit sur les deux sources de fuites urinaires pour retrouver confort et bien-être de jour comme de nuit.
2 ACTIONS ANTI-FUITES - 1) Contrôle les muscles de la vessie pour aider à limiter les fuites liées à l'incontinence d'urgence. 2) Tonifie les muscles du périnée pour aider à limiter les fuites liées à l'effort.
DES INGRÉDIENTS PREMIUM - L'effet des pépins de courge sur la diminution des envies d'uriner est scientifiquement prouvé. Les graines de soja, associés aux pépins de courge, agissent sur l'incontinence d'effort en tonifiant le périnée.
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LABORATOIRE FRANÇAIS - créé en France à Avignon il y a plus de 20 ans, Laboratoire NaturAvignon crée des produits efficaces pour une meilleure santé. La marque a été Elue Marque de l'Année 2024 par plus de 15 000 consommateurs français.

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Avec l'âge, les hommes peuvent éprouver un inconfort urinaire lié à la prostate. Cela peut se traduire par une envie fréquente d'uriner, sensation de vessie pleine, des gênes d'ordre sexuel
Le Laboratoire des GRANIONS a développé GRANIONS PROSTATE, un complément alimentaire spécifiquement formulé afin de contribuer au fonctionnement normal de la prostate(1, 2). Sa formule associe 9 ingrédients rigoureusement sélectionnés pour leur qualité et leur action synergique :
PLANTES : Prunier d'Afrique (Pygeum africanum), reconnu pour contribuer au confort urinaire, Palmier nain (Serenoa repens également appelé Saw palmetto) pour contribuer à un fonctionnement normal de la prostate, Extrait d'ortie, Huile de pépins de courge, Lycopène
COMPLEXE BREVETE Enzy Ox: Vitamine E Vitamine B6 Coenzyme Q10
OLIGOÉLÉMENT : la formule est complétée par un oligoélément essentiel, le Zinc

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Prosta Homme Synervital - 240 gélules de 300mg - Complexe de plantes pour la Prostate, le confort urinaire - Sabal, Courge, Epilobe, Pygeum, Ortie - Complément alimentaire - Fabriqué en France

Le complexe PROSTA HOMME confort urinaire est composé de cinq plantes qui contribuent au bon fonctionnement de la fonction urinaire et de la prostate.
Gélules Pullulan 100% végétales et naturelles dosées à 300 mg.
Fabriqué en France selon les BPF et la méthode HACCP.
Sans excipients, sans OGM, Non irradié.

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Huile de Pépins de Courge BIO & VEGAN Vegavero® | 45% Omega 6 | Prostate + Fuite Urinaire Homme | Sans Gélatine & Sans Additifs | 180 gélules (3 Mois)

💧 PROSTATE + INFECTION URINAIRE HOMME : L'hypertrophie de la prostate est un trouble commun chez les hommes. Les symptômes peuvent aller de miction fréquente et fuites urinaires, à des infections des voies urinaires (ex. brûlure urinaire). Les graines de courge (Cucurbita pepo ou maxima) ont été utilisées depuis le 19ème siècle pour soutenir la prostate. De plus, l'huile de pépin de courge (pumpkin seed oil) est riche en antioxydants et en graisses saines comme l'acide linoleique.
⭐ 45% D'OMEGA 6 : Pour notre Kürbiskernöl BIO nous utilisons de l'huile de pepin de courge biologique de haute qualité, pressée à froid et hautement concentrée en acides gras bénéfiques (45% d'oméga 6). De plus, l’huile de graines de courge (cucurbitacé), est hautement biodisponible et riche en composés essentiels comme les triterpénoïdes et les acides phénoliques, qui sont connus pour leurs effets bénéfiques. Idéal pour le drainage ou en cas d’incontinence urinaire chez l’homme.
📍 SANS GÉLATINE : Une gélule de notre Kürbiskerne öl contient 500mg d'huile de pépins de courge avec 45% d'oméga 6 (acide linoléique). Afin de proposer un produit à base d'huile sûr et propre, nous utilisons des gélules végétaliennes, sans charge chimique et sans gélatine animale généralement utilisée dans les compléments de graines de citrouille (kurbiskerne) ou prostate pour homme. Ainsi, notre produit convient aux végétaliens. Par flacon: 180 gélules. Posologie: 2 gélules /j.
🌿 VEGAVERO VEGAN OILS : Certains principes actifs incorporés dans l'huile sont nettement plus biodisponibles et mieux absorbés par l'organisme que les versions en poudre. Afin de garantir la haute qualité de nos huiles, nous utilisons des gélules végétaliennes extrêmement stables. Vegavero Vegan Oils - ce sont des huiles naturelles de haute qualité dans des gélules végétaliennes, sans gélatine.
💓 TOUJOURS A VOS CÔTÉS : Prendre soin de vous fait partie de notre philosophie. C'est pourquoi, en plus de développer des compléments adaptés à vos besoins, nous recherchons des formulations uniques afin d’obtenir la parfaite synergie d’ingrédients et de dosages. Nous sommes à votre disposition pour vous conseiller et vous soutenir dans l’atteinte de vos objectifs, pour vous fournir les certificats d’analyse de nos produits et pour répondre à toutes vos questions. Contactez-nous !

Meilleure Vente n° 20