Comprendre l’indice ORAC : Une mesure puissante des capacités antioxydantes

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Comprendre l'indice ORAC : Une mesure puissante des capacités antioxydantes

L’indice ORAC, acronyme pour « Oxygen Radical Absorbance Capacity », est une méthode utilisée pour mesurer les capacités antioxydantes des aliments. Les antioxydants sont essentiels pour notre santé car ils combattent les radicaux libres, responsables du vieillissement cellulaire et de nombreuses maladies. L’indice ORAC offre donc une valeur quantitative qui aide à comprendre le pouvoir antioxydant d’un aliment. La popularité de cet indice croît avec la prise de conscience globale sur l’importance d’une alimentation riche en composants bénéfiques pour la santé.

Définition et importance de l’indice ORAC

L’indice ORAC est un test développé initialement par les scientifiques du National Institute of Aging des États-Unis (NIH). Ce test permet de quantifier la capacité d’un extrait d’aliments à neutraliser les radicaux libres. Le résultat se présente sous forme de micromoles de Trolox Equivalents (TE) par gramme. Plus cette valeur est élevée, plus l’aliment possède un pouvoir antioxydant fort.

  • Prévention du vieillissement cutané
  • Réduction du risque de maladies chroniques
  • Amélioration de la santé neuronale et cognitive

Aliments champions selon l’indice ORAC

Certains aliments sont reconnus pour leurs valeurs ORAC exceptionnelles. Parmi eux, les baies comme les myrtilles, les fraises et les mûres figurent en haut de la liste. Ces fruits offrent non seulement un goût délicieux mais aussi une forte concentration d’antioxydants. Voici quelques exemples notables :

  • Myrtilles : 9,621 micromoles TE/100g
  • Fraises : 5,938 micromoles TE/100g
  • Mûres : 5,905 micromoles TE/100g

Utilisation pratique de l’indice ORAC dans l’alimentation quotidienne

Savoir quels aliments possèdent de hautes valeurs ORAC permet d’orienter ses choix alimentaires vers ceux qui maximisent l’apport en antioxydants. Intégrer des superaliments à haute valeur ORAC dans son régime peut se faire facilement à travers des smoothies, des salades ou simplement en consommant ces fruits secs ou frais à divers moments de la journée.

Comparaison entre les méthodes de mesure des antioxydants

Bien que l’indice ORAC soit très utilisé, il existe d’autres méthodes de mesure telles que le FRAP (Ferric Reducing Ability of Plasma) et le DPPH (2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl). Chaque méthode a ses spécificités :

Comprenons que ces diverses approches fournissent des informations complémentaires qui peuvent aider les chercheurs et nutritionnistes à évaluer plus précisément le profil antioxydant des aliments.

Analyse critique de la fiabilité de l’indice ORAC

Malgré sa popularité, l’indice ORAC a été critiqué pour ne pas toujours refléter le potentiel antioxydant exact lorsqu’il s’agit de conditions physiologiques humaines. Les aliments ayant une haute valeur ORAC ne garantissent pas forcément une absorption et utilisation efficace par le corps, car les mécanismes d’action des antioxydants en milieu biologique sont complexes. Cette réalité souligne le besoin d’études complémentaires pour mieux comprendre l’impact des antioxydants à partir des aliments dans notre organisme.

L’avenir de l’indice ORAC et perspectives de recherche

Face aux critiques, les recherches continuent pour améliorer et affiner les méthodes de mesure des capacités antioxydantes. Une direction possible pourrait être le développement de tests plus représentatifs qui tiennent compte de la biodisponibilité et du métabolisme humain. En parallèle, l’évolution de la génomique nutritionnelle pourrait aussi apporter de nouvelles perspectives en identifiant comment différents individus répondent spécifiquement aux antioxydants.

 

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  • MIRTOSELECT | Le Mirtoselect est un extrait standardisé de myrtille, hautement concentré en anthocyanosides, qui ont montré des effets bénéfiques sur la santé visuelle.
  • ARGOUSIER | Sa teneur en vitamine E, zinc, selenium et lutéine améliore la vision, réduit la fatigue oculaire et protège contre les agressions environnementales. Il lutte également contre les radicaux libres
  • LUTEINE | La lutéine, un puissant antioxydant, protège la rétine, filtre la lumière bleue nocive, réduit la fatigue oculaire et favorise une vision saine et durable
  • LABORATOIRE DES GRANIONS | Marque française experte en oligothérapie et santé naturelle depuis 1948, vendue en pharmacies et parapharmacies. Gamme complète de compléments alimentaires
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  • CURCUMA (150mg) | Le curcuma est un puissant antioxydant et anti inflammatoire grâce à sa teneur en curcumine. Les compléments alimentaires de curcuma aident à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs et contribuent ainsi à prévenir le vieillissement prématuré
  • PIPERINE | L'ajout de pipérine, extrait du poivre noir, au curcuma améliore son absorption. La pipérine augmente la biodisponibilité de la curcumine, permettant ainsi une meilleure efficacité dans son action anti inflammatoire et antioxydante
  • COMPLEMENT ALIMENTAIRE | Les compléments alimentaires de curcuma gelules, riches en curcumine, sont des alliés précieux pour leur action anti inflammatoire, soulageant les douleurs et favorisant une meilleure mobilité
  • OLIGO ELEMENTS | En plus du curcuma et de la curcumine, ces gélules contiennent du manganèse et du cuivre, qui jouent un rôle essentiel dans la fonctionnalité des enzymes antioxydantes de l'organisme
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FORMULE PEAU | Collagene Marin, Acide Hyaluronique, Coenzyme Q10, Zinc Selenium Levure de Biere | Antioxydant Hydratation Imperfection | Complement Alimentaire Peau 30 jour | Fabriqué en France
  • 🌸 TRIPLE EFFET PEAU : Hydratation, imperfections, antioxydant.
  • 💧 COLLAGENE MARIN ET ACIDE HYALURONIQUE : Le collagène marin et l’acide hyaluronique sont des ingrédients fréquemment utilisés dans le domaine des cosmétiques pour leurs bienfaits pour la peau.
  • 🌟 ZINC, SELENIUM ET COENZYME Q10 : Pour accompagner le collagene marin et l’acide hyaluronique, les Laboratoires Enova ont décidé d’utiliser le zinc et le selenium pour l’hydratation de la peau, ainsi que le coenzyme Q10 pour son côté antioxydant.
  • 💎 EXPERTISE & QUALITÉ : Nous composons nous-même nos formules et nous choisissons les meilleurs ingrédients pour répondre à vos besoins. Nous sélectionnons également nos fournisseurs et les matières premières pour être certain de vous proposer des produits de qualité au meilleur prix.
  • 🇫🇷 MADE IN FRANCE : Les Laboratoires Enova sont une entreprise 100% Française. Chaque étape est réalisée en France : la R&D est localisée à Lille, l’équipe design à Nice, la fabrication a lieu en Bretagne, l’équipe logistique est à Paris et le Service Client à Limoges.
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Coenzyme Q10 200mg Extra Fort - 120 Gélules Vegan (4 Mois) - Antioxydant Puissant Contient 100% d'Ubiquinone Forte & Pure - Coq10 Fermenté Haute Biodisponibilité Testé en Laboratoire Qualité Premium
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  • HAUTE QUALITÉ: la formulation en comprimés a été développée pour assurer une absorption optimale, en maximisant l’efficacité du produit. La posologie indiquée est de 1 comprimé par jour, offrant une solution abordable pour le maintien de la santé des yeux.
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Vitavea - Complément alimentaire BIO Peau Sublime - huile de Bourrache Bardane Pépins de raisin Vitamine C (acérola) BIO - Eclat élasticité antioxydant - 20 gélules végétales - Fabriqué en France
  • COMPLEMENT ALIMENTAIRE BEAUTE DE LA PEAU : Le complément alimentaire beauté de la peau Vitavea et sa formule à base d'huile de bourrache, de pépin de raisin, de bardane et d'acérola titré en vitamine C est votre alliée pour retrouver une peau lisse et éclatante
  • RETROUVEZ UNE PEAU SUBLIME : Le complément alimentaire beauté de la peau Vitavea et sa formule 100% naturelle et Bio offre une action complète sur l'éclat et l'élasticité de la peau et une action antioxydante Sa formule complète associe des actifs reconnus et plébiscités pour la beauté de la peau que sont l'huile de bourrache, la bardane, le pépin de raisin et la vitamine C issue de l'acérola
  • COMPOSITION NATURELLE ET BIO : La formule du complément alimentaire beauté de la peau Vitavea est composée de 4 actifs complémentaires que sont l'huile de bourrache, la bardane, le pépin de raisin et la vitamine C qui agissent en protégeant les cellules contre le stress oxydatif (antioxydant, vitamine C), favorisant l'éclat de la peau, contribuant à l'élasticité de la peau et en maintenant une peau lisse et éclatante
  • UTILISATION : La préconisation d'utilisation du complément alimentaire beauté de la peau Vitavea à base d'huile de bourrache, de pépin de raisin, de bardane et de vitamine C est de 1 gélule par jour le matin, avec un verre d'eau A utiliser en cure ou tout au long de l'année Ce pack contient 20 gélules soit une cure de 20 jours
  • FABRICATION FRANCAISE : Le complément alimentaire beauté de la peau Vitavea à base d'huile de bourrache, d'huile de pépin de raisin, de bardane et de vitamine C est fabriqué en France et certifié BPF (Bonnes Pratiques de Fabrication), vous garantissant qualité et respect des processus de fabrication
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Vitavea - Zinc - Haut dosage 15 mg - Complément alimentaire immunité - Système immunitaire, défenses naturelles et antioxydant - Zinc biodisponible - 60 comprimés - Cure 1 mois - Fabriqué en France
  • COMPLÉMENT ALIMENTAIRE IMMUNITÉ ET DÉFENSES NATURELLES : Zinc est un complément alimentaire conçu pour soutenir les défenses naturelles. Ce complément alimentaire, enrichi en zinc, aide à renforcer les défenses naturelles du corps et à soutenir le bon fonctionnement du système immunitaire.
  • SOUTIEN DU SYSTÈME IMMUNITAIRE : Le complément alimentaire Zinc agit directement pour renforcer le système immunitaire. Le zinc est un élément fondamental qui aide à soutenir les défenses naturelles et à améliorer la résistance du corps contre les agressions extérieures. Ce minéral contribue ainsi à une protection optimale des cellules contre les effets du stress oxydatif.
  • PROTECTION CONTRE LE STRESS OXYDATIF : Grâce à son effet antioxydant, le zinc protège les cellules contre le stress oxydatif. La formule de ce complément alimentaire contribue à maintenir une protection des cellules tout en soutenant les défenses naturelles de l’organisme. Le zinc contribue ainsi à une protection renforcée du corps au quotidien.
  • UTILISATION : Prendre deux comprimés chaque jour avec un verre d'eau. Ce complément alimentaire à base de zinc est parfait pour ceux qui souhaitent renforcer le système immunitaire, booster les défenses naturelles et protéger les cellules contre le stress oxydatif.
  • FABRICATION FRANÇAISE : Ce complément alimentaire à base de zinc, idéal pour renforcer naturellement votre système immunitaire et protéger vos cellules, est fabriqué en France.
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Myrtille Bio - Bioptimal - Complément alimentaire - Clarté visuelle Yeux Antioxydant Circulation - Lutéine Zéaxanthine Vitamine - 240 mg par Gélule - Fabriqué en France - Certifié Ecocert - 60 Gélules
  • 😉👓 FAVORISE UNE BONNE VISION : La myrtille favorise la clarté visuelle en contribuant à l'irrigation sanguine de l'œil et en fournissant un support antioxydant aux yeux. Nos gélules de myrtilles sont gorgées de lutéine et de zéaxanthine, des antioxydants essentiels à la fonction rétinienne. Elles sont le supplément naturel idéal pour un bon confort visuel.
  • 👵👌 PROTÈGE VOTRE SANTÉ OCULAIRE :Naturellement riche en antioxydants, notre complément alimentaires 100% myrtille lutte contre la fatigue visuelle et contribue à un effet protecteur pour votre œil. Il sera notamment bénéfique sur les yeux secs, ou les yeux qui coulent qui sont des conséquences souvent liés au vieillissement.
  • 💢👍 EFFET ANTIOXYDANT : Les myrtilles contiennent des antioxydants naturels, notamment des flavonoïdes et anthocyanines. Ceux-ci aident à vous protéger des radicaux libres et à préserver vos cellules et vos tissus de l'oxydation. Ils renforcent également les défenses de notre corps.
  • 🔼💊 HAUTEMENT DOSÉ : Notre Formule à base d'extrait de myrtilles est pure et biologique ce qui lui procure un fort pouvoir d'assimilation. En plus d'être extraite d'une baie de qualité premium, notre complexe contient 240 mg de poudre par gélule et rien d'autre! Soit 240 mg par dose journalière recommandée, de vitamines naturelles pour votre vue.
  • ⭐🔍 QUALITÉ FRANÇAISE = SECURITÉ : Nous fabriquons nos compléments alimentaires en France, nous avons fait le choix d'encapsuler notre myrtille sauvage bio en gélules végétales et non en comprimés pour ne pas intégrer de substances controversées tel que le talc, le stéarate ou le carbonate de magnésium. Nos produits sont garantis sans additifs, ni sucre ajouté, ni ogm, ni pesticides, ni gluten, ils sont contrôlés en France et certifiés agriculture biologique, HACCP + et Afnor.
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Moringa Bio - Bioptimal - Complément alimentaire - Poudre de Moringa Oleifera Pur - Antioxydant Immunité Anti-Fatigue Vitamine A C E - Dose 300 mg - Fabriqué en France - Certifié Ecocert - 200 gélules
  • 🌿💎 UN POUVOIR ANTIOXYDANT : Le moringa est une source multivitaminée exceptionnelle. Ses feuilles sont riches en vitamines A et E qui sont de puissants antioxydants qui luttent contre le vieillissement des cellules. La vitamine C, également présente, favorise elle, la production de collagène et lutte contre le stress oxydatif. C'est le superaliment idéal afin de booster votre immunité.
  • ⚡🔋 UN EFFET ANTI-FATIGUE : La feuille de moringa séchée contient également de nombreux nutriments comme les minéraux. Le zinc et le magnésium notamment vont aider à lutter contre la fatigue et redonner du tonus et de l'énergie à l'organisme. C'est grâce à ses nombreuses vertus que le moringa fait parti intégrante de la médecine ayurvédique indienne au même titre que l'ashwagandha, le gingembre ou le curcuma.
  • 🩺💪 CONSTRUCTION DU CORPS ET MEILLEURE DIGESTION : Le moringa bio contient une part important de protéines et de fibres. Les protéines, dont les acides aminés (BCAA) sont essentiels pour le développement musculaire et osseux. Les fibres quand à elles favorisent le bien-être digestif.
  • 🔼💊 HAUTEMENT DOSÉ : Notre Moringa bio est issue des forêts sauvegardées du Kenya ce qui lui donne une richesse en nutriments incomparable. L'encapsulage de notre poudre permet une biodisponibilité plus efficace. En plus d'avoir une forte capacité absorption, le moringa contient 300 mg de poudre pure par gélule, soit 1200mg par dose journalière recommandée.
  • ⭐🔍 QUALITÉ FRANÇAISE = SECURITÉ : Nous fabriquons nos compléments alimentaires en France, nous avons fait le choix d'encapsuler nos feuilles de moringa bio en gélules végétales et non en comprimés pour ne pas intégrer de substances controversées tel que le carbonates de magnésium ou le talc. Nos produits sont garantis sans additifs, ni ogm, ni pesticides, ni gluten, ils sont contrôlés en France et certifiés agriculture biologique, HACCP + et Afnor.
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GRANIONS| Zinc | Défenses immunitaires & Antioxydant, beauté peau et cheveux | 15mg de Zinc | Marque Française | Programme de 2 Mois
  • ZINC 15MG : apporte 150% des apports recommandés, il aide à protéger les cellules du stress oxydatif et contribue au fonctionnement normal du système immunitaire en aidant à lutter contre les virus
  • OLIGO ELEMENT ESSENTIEL : Le Zinc, connu notamment dans le domaine de la beauté car il contribue au maintien d'une peau & de cheveux normaux, agit aussi sur le système immunitaire
  • GÉLULES VÉGÉTALES : la formule est exempte d’ingrédients issus de l’abattage d’animaux, ce produit convient donc au régime végétarien. Les gélules sont fabriquées à partir de matières végétales
  • CONVIENT À TOUS. Facile à prendre : 1 gélule par jour, de préférence en dehors des repas. GOUT NEUTRE
  • MARQUE FRANCAISE LEADER EN PHARMACIE : Laboratoire des Granions, expert en oligothérapie depuis 1948. Gamme complète de compléments alimentaires, de qualité française, développés par nos experts
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COENZYME Q10 - Puissant Antioxydant Naturel - Protecteur Anti-Age - Énergie Cellulaire - Absorption Maximale - Forme la Plus Stable - 120 Gélules Vegan - Nutrimea - Fabriqué en France
  • ●● UN ANTIOXYDANT PUISSANT ●● La Coenzyme Q10 est naturellement présente dans notre corps, et participe à de nombreuses réactions au niveau cellulaire. En améliorant l’oxygénation au niveau des cellules et en stimulant la production des globules rouges et blancs, elle permet de revitaliser tout l’organisme. Elle agit également au niveau de l’absorption des nutriments, en apportant aux cellules plus de vitamines, minéraux et oligo-éléments.
  • ●● DES EFFETS ANTI-ÂGE AVÉRÉS ●● Après 30 ans, le corps ne métabolise plus aussi bien la Coenzyme Q10. Cela peut causer des carences à l’origine de nombreux maux : perte de vitalité, peau moins éclatante, muscles moins toniques. La CoQ10 va donc agir afin de rétablir l’énergie cellulaire du corps, ce qui se traduira par une amélioration de l’apparence et du bien-être : peau plus belle, os plus solides, cheveux plus souples.
  • ●● UN BOOSTER D’ÉNERGIE ●● Toutes les réactions physiologiques de notre corps utilisent de la Coenzyme Q10. Il est donc normal qu’une carence en CoQ10 provoque une baisse d’énergie et de la fatigue. Dès lors, une supplémentation en Coenzyme Q10 permettra au corps de retrouver des niveaux d’énergie stables et de développer son système immunitaire afin d’être au mieux de son efficacité.
  • ●● PLUS EFFICACE EN CURE ●● Nutrimea vous propose un pilulier de 120 gélules, soit une cure de 2 mois à raison de 2 gélules par jour pour un apport quotidien de 200 mg de Coenzyme Q10. Nous vous conseillons une cure de 4 mois, soit 2 piluliers, afin d’obtenir des résultats optimaux. Nous recommandons de prendre 1 gélule le matin et 1 le soir au moment des repas, la Coenzyme Q10 étant mieux absorbée en présence de corps gras.
  • ●● LA QUALITÉ NUTRIMEA ●● Nutrimea vous propose un complément de Coenzyme Q10 de première qualité, avec seulement 2 ingrédients. Nous utilisons des gélules d’origine végétale, ce qui rend notre complément adapté aux végétariens et aux vegans. Tous nos compléments sont confectionnés en France, dans des ateliers certifiés ISO 22000 et HACCP. Ce produit peut être consommé après la date indiquée sur le produit.
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Biotine avec Sélénium et Zinc, Accélère la Pousse des Cheveux, Cure de 2 mois, 60 Gélules Végétales, Complément Alimentaire de Vitamine B8, Fabriqué en France, Essentials by Novoma
  • POUSSE & FORTIFICATION DES CHEVEUX. Notre Biotine, combinée au Sélénium et au Zinc, est idéale pour prendre soin de vos cheveux. Ce complexe de vitamines cheveux favorise leur pousse rapide, fortification, brillance et souplesse.
  • BON POUR LA PEAU ET LES ONGLES. Notre formule agit aussi pour la peau. Grâce à son action antioxydante, elle lutte contre l’acné, favorise sa cicatrisation et limite le vieillissement cutané. Elle contribue aussi à rendre les ongles plus forts.
  • HAUTE TENEUR EN BIOTINE. Chaque dose journalière vous apporte 450 mcg de Biotine (ou Vitamine B8), un dosage parfait pour prendre soin de vous.
  • 2 MOIS DE CURE. Chaque sachet, pratique et économique, contient 60 gélules végétales faciles à avaler. À raison d’une seule gélule par jour, notre complement cheveux vous permet de faire 2 mois de cure.
  • EXPERTISE FRANÇAISE. Tous les compléments alimentaires de la gamme Essentials by Novoma sont conçus et fabriqués en France. Convient aux végétaliens et végétariens. Produit garanti sans OGM et sans gluten.
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Chrome GRANIONS - 250 µg - Fabriqué en France - Maintien d'une glycémie normale - Coupe Faim - 60 comprimés
  • CHROME 250 µg : oligo element unitaire pur, hautement dosé, pour le métabolisme normal des macronutriments (sucres and graisses) et le contrôle de la sensation de faim (besoin sucré)
  • OLIGO ELEMENT ESSENTIEL : Le Chrome contribue au maintien d'une glycémie normale. En agissant sur la glycémie, il régule la sensation de faim et d'appétit et limite donc la prise de poids
  • UN DOSAGE RECONNU : Des études scientifiques reconnaissent l'efficacité du Chrome sur la glycémie à partir de 200 µg
  • CONVIENT AUX : femmes enceintes, aux séniors, aux sportifs, aux adolescents et aux végétariens. Facile à prendre : 2 comprimés par jour. Comprimés à croquer de petite taille
  • MARQUE FRANCAISE LEADER EN PHARMACIE : Laboratoire des Granions, expert en oligothérapie depuis 1948. Gamme complète de compléments alimentaires, de qualité française, développés par nos experts
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Multivitamines et Minéraux, 15 Nutriments Essentiels, Vitamines A B C D E + Magnésium & Zinc, Immunité & Énergie, 60 gélules Vegan, Cure de 1 mois, Fabriqué en France, Essentials by Novoma
  • IMMUNITÉ & ANTI-FATIGUE. Notre complément Multivitamines est l'allié des femmes et hommes en quête de bien-être. Conçu pour pallier les carences nutritionnelles, il contribue à renforcer les défenses naturelles tout en soutenant l'organisme en période de baisse d'énergie et de stress.
  • FORMULE COMPLÈTE. Chaque gélule de notre formule apporte 15 vitamines et minéraux soigneusement dosés, dont la vitamine A, la vitamine B12, l'acide folique, la vitamine C, la vitamine D3, la vitamine E, le magnésium bisglycinate et le zinc.
  • SIMPLIFIE LE QUOTIDIEN. En regroupant un large éventail de nutriments dans une seule gélule, notre Multivitamines supprime le besoin de combiner plusieurs compléments. Cette solution tout-en-un peut être prise toute l'année, en particulier lors des changements de saison ou pendant une période de fatigue passagère.
  • 1 MOIS DE CURE. Afin de profiter des nombreux bienfaits de notre Multivitamines, il vous suffit de prendre 2 gélules faciles à avaler, chaque jour. Notre sachet, avec ses 60 gélules, permet de réaliser une cure d'un mois.
  • EXPERTISE FRANÇAISE. Tous les compléments alimentaires de la gamme Essentials by Novoma sont conçus et fabriqués en France. Produit garanti sans OGM et sans gluten.
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